農業農村部:嚴厲打擊生鮮乳生產、收購和運輸環節違法添加行爲
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農業農村部表示,乳品質量安全是奶業的“生命線”。下一步,貫徹落實《意見》,在“養好牛”的同時,要在強監管上下功夫,具體工作就是“三化”。一是完善監管的信息化。推進奶站和運輸車標準化建設與管理,在全國運行奶站和運輸車監管監測信息系統,實時調度掌握奶站和運輸車的運行變化情況,對全國所有奶站和運輸車實現精準化、全時段管理,持證經營、規範運轉。二是完善監管的制度化。督導落實各地奶站、奶車專人監管制度,做到不漏站、不漏車,堅決整改、取締不合格奶站和運輸車。落實監管頻次制度,定期對奶站、奶車進行巡查監管,特別是對嬰幼兒配方乳粉奶源的奶站、運輸車和奶牛場全部建檔立案,納入重點監管。三是完善監管的常態化。繼續組織實施生鮮乳質量監測計劃,加大違禁、違規添加風險物質的排查,健全生鮮乳質量安全風險評估制度。嚴厲打擊生鮮乳生產、收購和運輸環節違法添加行爲。開展嬰幼兒配方乳粉奶源質量安全專項監測和飛行抽檢,健全嬰幼兒配方乳粉奶源質量安全追溯體系,確保乳製品源頭質量安全。

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